Lomo de Cerdo Glaseado con Miel

Ingredientes:

3 Kg Lomo de Cerdo

1 Tz Miel

2 Tz Jugo de Naranja

1/8 Tz Jugo de Limón

1 Cda Rayadura de Limón

½ Tz Vino Blanco

1 Cda Mostaza Dijon

1 Cda Ajo

2 Cda Hierbas Aromáticas

12 Clavos de Olor

1 Cda Fécula de Maíz

Sal y Pimienta

Glaseado:

Ingredientes:

25 Gr Mantequilla

½ Tz Miel

1 Cda Pasta de Ajo

Sal y Pimienta