Estofado de Res a la Cerveza

Ingredientes:

2 Kg Carne de Res

850 Gr Cebolla

4 Cda Mantequilla

4 dientes Ajo

3 Tz Cerveza

1 Tz Fondo Oscuro de Res

2 Cda Azucar Morena

2 Cda Fecula de Maiz

2 Cda Vinagre

Atadillo de Hierbas o Bouquet Garni

Sal y Pimienta