Beijing Beef o Carne al estilo Chino

Ingredientes:

1 Kg Carne de res

1 Cebolla

1 Pimentón Rojo

3 Cda Ajo

1 Cda Jengibre

Marinado:

4 Cda Salsa Soya

2 Cda Shaoxing Wine

½ Tz Fécula de Maíz

1 Cda Paprika o Chile en polvo

Sal y Pimienta

Salsa:

4 Cda Salsa Soya

4 Cda Shaoxing Wine

4 Cda Vinagre de Arroz

4 Cda Azucar Morena

4 Cda Salsa Kétchup

4 Cda Agua

2 Cda Salsa Hoisin

2 Cda Soya Oscura

1 Cda Fécula de Maíz

Sal y Pimienta

Aceite para freír