Esta receta es la Ensalada Rusa tradicional con un ingrediente adicional que es la remolacha, es también conocida como ensalada Olivier. La Ensaladilla Rusa es común en las mesas desde la Patagonia hasta México y desde Sudáfrica hasta Rusia. Según la elección de los ingredientes, puede ser simple, elegante o fresca y es un acompañamiento extraordinario para cualquier festín o comida familiar. Espero la puedan disfrutar en buena compañía.
Ingredientes:
2 Tz Zanahoria
2 Tz Papas
1 Tz Remolacha
1 Tz Manzana Verde
1 Tz Guisantes
1 Tz Mayonesa
2 Huevos Duros
½ Tz Céleri / Apio
½ Tz Cebollín
2 Cda Cilantro
2 Cda Vinagre
2 Cda Jugo de Limón
1 Cda Mostaza
Sal y Pimienta
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