Enrollado de Pollo con Salsa de Queso

Ingredientes:

4 o 5 Pechugas de Pollo

12 rebanadas de Queso Provolone/Gouda/Mozzarella

12 rebanadas de Queso Muenster/Cheddar/Edam

2 Cebollas

3 Pimentones

2 Cda Aceite

4 – 6 Cda Agua

Cebolla y Ajo en Polvo

Paprika

Sal y Pimienta

Salsa de Queso

Ingredientes:

2 Tz Crema de Leche

50 Gr Mantequilla

3 Cda Fécula de Maíz

½ Tz Queso Parmesano

Nuez Moscada

Sal y Pimienta

Tambien puedes usar la Salsa de Cuatro Queso