La brocheta proviene del francés brochette, que significa pincho o ensartado, se refiere a las comidas preparadas y servidas ensartadas en una varilla de metal o madera. Popularmente se le conoce como Pincho y se puede preparar con vegetales, carnes, o mixto. En este video les presento la receta y forma de preparar un pincho de pollo con vegetales, ideal para las reuniones o eventos familiares, se puede servir como plato principal o bien como informal como botana/tapas/pasapalo/entremes.
The skewer comes from the French brochette, it refers to foods prepared and served skewered on a metal or wooden rod. It is popularly known as “Pincho” and can be prepared with vegetables, meats, or mixed. In this video I present the recipe and way to prepare a chicken skewer with vegetables, ideal for family gatherings or events, it can be served as a main dish or as an informal snack.
Ingredientes:
4 Pechugas de Pollo
2 Pimentones Verdes
2 Cebollas Moradas
1 Pimentón Amarillo
1 Pimentón Rojo
1 Cda Cebolla
1 Cda Ajo
1 Cda Paprica
Sal y Pimienta
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