Antipasto de Zanahorias – Carrots Antipasto – Antipasti

Les presento mi receta del antipasto de Zanahoria es un plato que se sirve como entrada o como pasapalo o botana, es típico de la gastronomía italiana, puede comerse frío o caliente. Es ideal para compartir cuando llegan visitantes a casa, por ello yo recomiendo tenerlo preparado y guardado en el refrigerador en frascos. Pueden variar los vegetales a su gusto y obtendrán mas opciones de esta receta. Espero les guste, la puedan hacer y por supuesto disfrutar en buena compañía.

I present to you my recipe for carrot antipasto. It is a dish that is served as a starter or as a snack. It is typical of Italian cuisine and can be eaten hot or cold. It is ideal to share when guests come to your home, so I recommend having it prepared and stored in the refrigerator in jars. You can vary the vegetables to your liking, and you will get more options from this recipe. I hope you like it, can make it and of course enjoy it in good company.

Ingredientes:

500 Gr Zanahorias

1 Tz Aceitunas rellenas

1 Tz Salsa de Tomate Kétchup

½ Tz Pimentón Rojo

½ Cebolla

¼ Tz Azúcar

¼ Tz Vinagre blanco

¼ Tz Vino Blanco

25 Gr Mantequilla

5 dientes de Ajo

Sal y Pimienta