Les presento mi receta de apfelstrudel o strudel de manzana glutenfree, basado en la auténtica masa de strudel adaptada a ingredientes sin gluten y el relleno de manzana está hecho al estilo tradicional vienés. Un postre de manzana exquisito y muy fácil de hacer, hecho con pocos ingredientes y fáciles de conseguir. En este video esta la explicación y el paso a paso para elaborar este delicioso postre de manzana. Espero que lo puedan hacer y disfrutar con buena compañía.
Ingredientes:
para la Masa:
150 Gr Fécula de Maíz
50 Gr Fécula de Yuca
50 Gr Harina de Trigo Sarraceno
80 a 100 Gr Agua
50 Gr Aceite neutro
1 Huevo – 50 Gr
4 Gr Goma Xantana
4 Gr Sal
Ingredientes para el relleno:
500 Gr Manzana Verde - Granny Smith
50 Gr Azúcar Morena
60 Gr Pasas
60 Gr Nueces
25 ml Ron
25 ml Jugo de Limón
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