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Foto del escritorArmando Guevara

Receta original de PASTA CARBONARA – Italian Pasta Carbonara Recipe

Receta completa: https://youtu.be/fMbPwWTCv1E 

La Carbonara es un plato de origen italiano específicamente de la ciudad de Roma, esta basado en la combinación de tres elementos, yemas, queso y panceta o tocino. En este video les presento la receta original lo más cercano al estilo italiano autentico, pero como todas las recetas mundialmente conocidas existen muchas variantes. Espero que puedan disfrutarla en buena compañía.


Ingredientes:

350 Gr Pasta larga

4 Huevos

200 Gr Queso Pecorino

300 Gr Tocineta o Tocino

Sal y Pimienta

 

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