Cómo hacer Marquesa de Durazno o Carlota de Melocotón – Receta fácil de Postre frio. Melocotón y Durazno son la misma fruta, en América del Sur y Central, se les conoce como durazno, mientras que en España y otros países europeos se les llama melocotón. La carlota viene del francés Charlotte, es una postre frio de origen francés preparado en capas intercaladas con crema y galletas o bizcocho, pero en Venezuela es conocido como Marquesa. Los nombres pueden variar, pero lo importante es el placer de disfrutar este postre y por eso les traigo esta receta que es muy fácil y rápida de preparar. Espero la puedan hacer y compartir con familiares y amigos.
Ingredientes:
Para las Plantillas:
100 Gr Azúcar
100 Gr Premezcla de Harina Gluten-free
4 Huevos separados Clara y Yema
1 Cda Vainilla
Para el relleno:
1 Kr Durazno o Melocotón en Almíbar
Para la Crema:
226 Gr Queso Crema
396 Gr Leche condensada
350 Gr Leche Evaporada
½ Tz Jugo de Limón
1 Cda Vainilla
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