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Foto del escritorArmando Guevara

Helado de Chocolate

Helado de Chocolate

Ingredientes

350 ml Leche evaporada

250 Gr Crema de Leche

150 ml Leche Entera

50 Gr Azúcar

50 Gr Azúcar Invertida

6 Yemas de Huevo

200 Gr Chocolate

20 Gr Cacao


Azúcar Invertida

Ingredientes

100 Gr Azúcar

30 ml Agua

1 Gr Bicarbonato

1 Gr Jugo de Limón



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