top of page
Foto del escritorArmando Guevara

Ceviche Vegetariano

Actualizado: 13 ene

Esta receta de ceviche vegetariano (cebiche, seviche o sebiche) es un plato muy refrescante ideal como entrante o como una botana acompañada de galletas saladas o pan tostado. El Ceviche es típico de algunos países latinoamericanos y caribeños, pero se le atribuye su origen a Perú, aunque la versión original lleva pescado y mariscos, esta versión es para aquellos que son vegetarianos, veganos o como en mi caso por razones de alergia.

Ingredientes:

1 Tz Aguacate o Avocado

1 Tz Palmito o Corazón de Palma

½ Tz Tomate

½ Tz Pimentón Rojo

½ Tz Pimentón Verde

½ Tz Pimentón Amarillo

½ Tz Cebolla Morada

¼ Tz Tomate rallado

¼ Tz Cilantro

¼ Tz Jugo de Limón

¼ Tz Jugo de Naranja

¼ Tz Aceite de oliva

¼ Tz Vinagre de Manzana

Sal y Pimienta




3 visualizaciones0 comentarios

Comments


bottom of page