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Foto del escritorArmando Guevara

Carne Mechada en Slow Cooker

Actualizado: 2 dic 2023

Les presento una versión de la Carne Mechada Venezolana o conocida como Ropa Vieja en muchos países del Caribe hecha en la Olla de Cocción Lenta o Slow Cooker, Es una buena opción de como hacer esta receta de modo fácil y con poco trabajo, con un resultado sabroso, tradicional y adaptado a los tiempos modernos. Espero la puedan hacer y disfrutar.

Ingredientes:

1 ½ Kg Carne de Falda de Res

4 Tz Tomate – Passata

2 Tz Cebolla

1 Tz Pimentón Verde

1 Tz Pimentón Rojo

½ Tz Cebollín

5 Dientes de Ajo

½ Tz Vino Tinto

5 Cda Salsa Inglesa

2 hojas Laurel

Paprika

Comino

Sal y Pimienta




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